Jobs in der Gastronomie
Kulinarisch geniessen die Gäste das Toggenburg in den verschiedenen Restaurants im Chäserrugg Gebiet. Jedes der Restaurants bietet neue Perspektiven auf die Landschaft und setzt mit lokalen Produkten jeweils einen eigenen Fokus.
Gipfelrestaurant Chäserrugg
Das Gipfelrestaurant Chäserrugg, entworfen von den Architekten Herzog & de Meuron, auf 2'262 m ü. M. verfügt über 150 bediente Sitzplätze, 170 Selbstbedienungsplätze sowie 150 Terrassenplätze. Das Gipfelrestaurant verköstigt nationale wie auch internationale Gäste. Dabei wird grosser Wert auf regionale Produkte, frisch zubereitete Speisen und einen gepflegten Service gelegt.
Offene Stellen im Winter 2024/25
Zum aktuellen Zeitpunkt sind für den Winter 2024/25 keine Stellen offen.
Bergrestaurant Iltios
Das Bergrestaurant Iltios mitten im Gebiet überzeugt mit seiner bodenständigen Gastronomie und neu interpretierten Gerichten auf Basis lokaler Produkten. der Sonnenterrasse geniessen die Gäste die Aussicht auf die Churfirsten und im Inneren schweift deren Blick über den Alpstein.
Offene Stellen im Winter 2024/25
Ab November 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir Unterstützung im Chäserrugg Gebiet:
Küchenchef/-in 100% (m/w/d)
Wir suchen eine/n engagierte/n Küchenchef/in für unser Bergrestaurant Iltios. Als Küchenchef/in sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Verköstigung im A la Carte Betrieb, bei Bankettveranstaltungen und Caterings. Sie stellen sicher, dass unser gastronomisches Angebot passend und authentisch ist.
Was zu Ihren alltäglichen Aufgaben gehört:
- Verantwortung für die Leitung der Küche und die Verköstigung unserer Gäste
- Führung und Koordination der 5-köpfigen Küchenbrigade sowie die Erstellung der Dienstpläne
- Laufende, aktive Optimierung von Prozessen und Abläufen
- Sicherstellung der Produktequalität sowie der Einhaltung von Hygiene und Arbeitssicherheit
- Planung von Menüs
- Mit innovativen Ideen tragen sie zu neuen Projekten bei
Weshalb Ihnen diese gelingen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie einige Jahre Berufserfahrung
- Spürbare Leidenschaft und Begeisterung für Ihre Tätigkeit • Eine saubere und gründliche Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
- Empathie und Verständnis für die Bedürfnisse und Anliegen der Mitarbeiter
- Fliessend Deutsch und gegebenenfalls Schweizerdeutsch
- Flexible und belastbare Persönlichkeit, wobei es Ihnen gelingt, in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
Worauf Sie sich freuen können:
- Jahresanstellung mit attraktiven Tagesarbeitszeiten • Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit herrlicher Bergkulisse
- Ein teamorientiertes, motiviertes und dynamisches Arbeitsumfeld
- Faire Trinkgeldregelung sowie zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise kostenlose Nutzung der Bahnen in Ihrer Freizeit und Vergünstigungen im Sport Shop
- Möglichkeit zur Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
- Mitarbeit an neuen Projekten
Für weitere Auskünfte steht Ihnen die Gastronomieleitung, Herr David Schlumpf, gerne unter 071 998 68 10 zur Verfügung. Ansonsten freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Lebenslauf.
Café-Bar Bahnhof Unterwasser
Die Café-Bar mit rund 50 Sitzplätzen befindet sich im neuen Bahnhof Unterwasser, der von den Architekten Herzog & de Meuron entworfen wurde. Neben einer sorgfältig ausgewählten Getränkekarte, die von aromatischen Kaffeespezialitäten bis zu erfrischenden Cocktails reicht, bietet die Café-Bar auch eine gute Möglichkeit für ein kleines Frühstück und hat eine feine Auswahl an Sandwiches, Crêpes und Suppen. Diese können die Gäste vor Ort im gemütlichen Ambiente geniessen oder auf den Ausflug mitnehmen. Durch eine Auswahl an regionalen Spezialitäten von Käse und weiteren finden die Gäste hier auch ein passendes Geschenk, um nachhause zu nehmen. Freitag- und samstagabends kann der Gast den Tag bei einem Cocktail ausklingen lassen.
Offene Stellen im Winter 2024/25
Ab November 2024 suchen wir Unterstützung in der neuen Talstation Unterwasser:
Aushilfe an der Bar (m/w/d) Freitag- & Samstagabend
Sie sind mitverantwortlich für die fachgerechte Bedienung, Beratung und Betreuung der Gäste in der neuen Café-Bar Bahnhof Unterwasser. Jeweils am Freitag- sowie Samstagabend sind Sie für den Barbetrieb zuständig.
Was zu Ihren alltäglichen Aufgaben gehört:
- Herzliche und zuvorkommende Betreuung, Bedienung und Beratung der Gäste
- Professionelle Zubereitung und Präsentation von Bargetränken und Snacks
- Aufrechterhaltung der Sauberkeit und Hygiene im Gäste- und Arbeitsbereich
- Kasse führen, Tagesabschlüsse und Abrechnungen erstellen
- Überwachung der Lagerbestände, Warenbestellungen und Auffüllen von Verbrauchsmaterialien
- Zusammenarbeit im Team und mit allen Gastronomiebetrieben im Chäserrugg Gebiet, um einen reibungslosen Betrieb und eine positive Atmosphäre zu gewährleisten
Weshalb Ihnen diese gelingen:
- Berufserfahrung im Gastronomiebereich, vorteilsweise in einer Café- oder Barumgebung
- Kommunikative, freundliche und zuverlässige Art im Umgang mit Gästen wie auch Mitarbeitenden
- Belastbare und flexible Persönlichkeit, wobei es Ihnen gelingt, in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
- Spürbare Leidenschaft und Begeisterung für Ihre Tätigkeit
- Fliessend Deutsch und gegebenenfalls Schweizerdeutsch, Grundkenntnisse Englisch von Vorteil
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung sowie Organisationstalent
- Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft für Arbeitseinsätze am Wochenende
Worauf Sie sich freuen können:
- Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit herrlicher Bergkulisse
- Ein teamorientiertes, motiviertes und dynamisches Arbeitsumfeld
- Moderne Infrastruktur in der neuen Talstation, entworfen von Herzog & de Meuron
- Faire Trinkgeldregelungen und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise kostenlose Nutzung der Bahnen in Ihrer Freizeit und Vergünstigungen im Sport Shop
Für weitere Auskünfte steht Ihnen die Gastronomieleitung, Herr David Schlumpf, gerne unter 071 998 68 10 zur Verfügung. Ansonsten freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Lebenslauf.
Berggasthaus Stöfeli
Das Bergrestaurant Stöfeli verfügt über 120 bediente Sitzplätze und bietet Übernachtungsmöglichkeiten für 60 Personen. Mitten im Gebiet überzeugt das Berggasthaus auf 1'680 m ü. M. durch sein Angebot an einheimischen Spezialitäten und seinem rustikalen Berghütten-Charme.
Zum aktuellen Zeitpunkt sind für den Winter 2024/25 keine Stellen offen.
Espel Pavillon
Im Espel Pavillon geniessen die Gäste im Winter auf der grosszügigen Sonnenterrasse echten Toggenburger Flammkuchen oder bei Regen und Schneefall eine heisse Suppe in der gemütlichen Gaststube. Der neu gebaute Espel Pavillon von Herzog & de Meuron liegt ganz in der Nähe der Talstation der Stöfeli-Bahn und lädt mit seiner schönen, geschützten Lage und den Liegestühlen zum Verweilen ein.
Offene Stellen im Winter 2024/25
Zum aktuellen Zeitpunkt sind für den Winter 2024/2025 keine Stellen offen.